Capítulo 3: Huella  Hidrica

Jorge Armando Fonseca Carreño; Edwin Manuel Páez Barón; Emma Sofía Corredor Camargo

Metodologías para la estimación de sostenibilidad agropecuaria

Publicado

2019-04-30

Capítulo 3: Huella Hidrica

Sección

Capitulos del Libro

Jorge Armando Fonseca Carreño

Edwin Manuel Páez Barón

Emma Sofía Corredor Camargo

La Huella Hídrica es una metodología de gran importancia que puede ser implementada como parte del análisis de la sostenibilidad de un producto, proceso, consumidor, grupo de consumidores o productor, comprendiéndose como un indicador enmarcado en la estimación del uso de agua dulce, incluyendo, además del volumen consumido o contaminado; el tiempo, el espacio y la clasificación según su fuente. Su utilidad contempla las dimensiones directa e indirecta, la evaluación de impactos generados y la toma de decisiones consecuentes. Teniendo en cuenta la relevancia de la HH este capítulo presenta la conceptualización teórica y el análisis de casos prácticos de su aplicación específicamente en sistemas
de producción agropecuaria. Dicha temática se abarca en primera instancia con un compendio de la relación entre los sistemas agropecuarios y el recurso hídrico, se centra posteriormente en la descripción metodológica para la estimación de la Huella Hídrica y sus antecedentes, para finalmente recoger casos que enfatizan e ilustran su aplicabilidad dentro del sector agrícola.

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