Capítulo 3: Huella Hidrica

Autores/as

  • Jorge Armando Fonseca Carreño
  • Edwin Manuel Páez Barón
  • Emma Sofía Corredor Camargo

Resumen

La Huella Hídrica es una metodología de gran importancia que puede ser implementada como parte del análisis de la sostenibilidad de un producto, proceso, consumidor, grupo de consumidores o productor, comprendiéndose como un indicador enmarcado en la estimación del uso de agua dulce, incluyendo, además del volumen consumido o contaminado; el tiempo, el espacio y la clasificación según su fuente. Su utilidad contempla las dimensiones directa e indirecta, la evaluación de impactos generados y la toma de decisiones consecuentes. Teniendo en cuenta la relevancia de la HH este capítulo presenta la conceptualización teórica y el análisis de casos prácticos de su aplicación específicamente en sistemas
de producción agropecuaria. Dicha temática se abarca en primera instancia con un compendio de la relación entre los sistemas agropecuarios y el recurso hídrico, se centra posteriormente en la descripción metodológica para la estimación de la Huella Hídrica y sus antecedentes, para finalmente recoger casos que enfatizan e ilustran su aplicabilidad dentro del sector agrícola.

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Biografía del autor/a

Jorge Armando Fonseca Carreño

Ingeniero agrónomo, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC. Especialista en finanzas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaUPTC. Especialista en evaluación pedagógica, Universidad Católica de Manizales. Magister en Ciencias agrarias, Universidad Nacional de Colombia. Estudiante de Doctorado en Ciencias biológicas y ambientales, Universidad Pedagógica
y Tecnológica de Colombia-UPTC.

Edwin Manuel Páez Barón

Médico Veterinario Zootecnista, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC. Especialista en Sanidad animal, Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales – UDCA. Magister
en Ciencias Veterinarias, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC. Magister en Educación, UNAD Florida. Doctorado en Desarrollo sostenible, Universidad Católica Santa Teresa de
Jesús de Ávila, España.

Emma Sofía Corredor Camargo

Médico veterinario, Universidad Nacional de Colombia. Zootecnista, Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD. Especialista en Sanidad animal, Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales-
UDCA. Magister en Desarrollo sostenible y Medio ambiente, Universidad de Manizales.

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Publicado

2019-04-30

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