Prácticas y saberes comunitarios en la Sierra Norte de Puebla: el caso del café, sus plagas y enfermedades

Diosey Ramon Lugo-Morin; Edilma de Jesus Desiderio; Marja Liza Fajardo Franco

doi:10.22490/21456453.2135

Vol. 9 Núm. 2 (2018)

Publicado

05-07-2018

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Prácticas y saberes comunitarios en la Sierra Norte de Puebla: el caso del café, sus plagas y enfermedades

DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.2135

Sección

Área Agrícola

Diosey Ramon Lugo-Morin Universidad Intercultural del Estado de Puebla http://orcid.org/0000-0003-2689-7752

Edilma de Jesus Desiderio Universidad Intercultural del Estado de Puebla

Marja Liza Fajardo Franco Universidad Intercultural del Estado de Puebla

Los saberes comunitarios son conocimientos y experiencias acumuladas de los pueblos que son transmitidos mediante la observación, la práctica, la reproducción, leyendas, mitos, historias de vida y en general mediante la oralidad, a las nuevas generaciones. Estos conocimientos implican organización social, actividades económicas, cosmovisiones, técnicas y tecnologías donde ha incidido una serie de aspectos (económicos, institucionales y de saberes tradicionales). Las comunidades de la Sierra Norte de Puebla pertenecen principalmente a pueblos originarios, conservan diversas experiencias sobre el cultivo del café, sus plagas y enfermedades, y es por lo tanto una actividad ligada al saber popular. El presente análisis se enfoca a la exploración de casos en comunidades de pueblos originarios en la Sierra Norte del estado de Puebla, pertenecientes a los municipios de Pahuatlán, Ixtepec y Cuatempan. Los hallazgos dan como resultado cómo se construye la percepción, de acuerdo con el historial de experiencia y trayectoria en el manejo de plagas y enfermedades que vienen afrontando a lo largo de los años, así como el significado de la introducción del café en su vida cotidiana.

cafetal, conocimientos locales, experiencias, pueblos originarios.

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