Publicado: 13-04-2011

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Películas biodegradables: la incorporación de microfibras y nanofibras de celulosa obtenido a partir de fuentes vegetales

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Artículo de revisión

Autores/as

Margarita María Andrade Mahecha
Departamento de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas, (UNICAMP). , Colombia
Delia Rita Tapia Blácido
Departamento de Química, Faculdade de Filosofía, Ciências e Letras, Universidade de São Paulo (USP). , Colombia
Florencia Cecilia Menegalli
Departamento de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas, (UNICAMP). , Colombia

Diferentes estudos têm evidenciado que a celulose incorporada a matrizes poliméricas atua como um material de reforço, melhorando a resistência mecânica de filmes biodegradáveis e em alguns casos, a permeabilidade ao vapor de água. A eficácia deste reforço está associada à natureza da celulose, sua cristalinidade e as características da interface reforço/matriz polimérica. O estudo de microfibras e nanofibras de celulose como uma fase de reforço em filmes biodegradáveis começou há 15 anos. Desde então, tem aumentado o interesse em desenvolver metodologias focadas ao aproveitamento de resíduos agrícolas para a obtenção de fibras e a incorporação desses materiais em matrizes poliméricas. Diante disto, este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre microfibras e nanofibras de celulose como materiais de reforço em filmes biodegradáveis a base de biopolímeros. Abordam-se tópicos como as fibras vegetais, dada sua natureza lignocelulósica, as diferenças entre microfibras e nanofibras, fontes vegetais exploradas e métodos desenvolvidos na última década para a obtenção desses materiais. Finalmente, uma compilação de trabalhos recentes sobre microcompósitos e nanocompósitos biodegradáveis mostra resultados promissores nas propriedades mecânicas e de barreira dessas estruturas poliméricas. A informação apresentada evidencia o potencial desta área de pesquisa para futuros trabalhos que podem ser conduzidos para desenvolvimento de tecnologia de produção desses materiais em escala industrial e sua utilização como embalagens de alimentos

Películas biodegradables: la incorporación de microfibras y nanofibras de celulosa obtenido a partir de fuentes vegetales

Autores/as

  • Margarita María Andrade Mahecha Departamento de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas, (UNICAMP).
  • Delia Rita Tapia Blácido Departamento de Química, Faculdade de Filosofía, Ciências e Letras, Universidade de São Paulo (USP).
  • Florencia Cecilia Menegalli Departamento de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas, (UNICAMP).

DOI:

https://doi.org/10.22490/25394088.593

Palabras clave:

filmes biodegradáveis, microfibras, microcompósitos, nanofibras, nanocompósitos, celulose

Resumen

Diferentes estudos têm evidenciado que a celulose incorporada a matrizes poliméricas atua como um material de reforço, melhorando a resistência mecânica de filmes biodegradáveis e em alguns casos, a permeabilidade ao vapor de água. A eficácia deste reforço está associada à natureza da celulose, sua cristalinidade e as características da interface reforço/matriz polimérica. O estudo de microfibras e nanofibras de celulose como uma fase de reforço em filmes biodegradáveis começou há 15 anos. Desde então, tem aumentado o interesse em desenvolver metodologias focadas ao aproveitamento de resíduos agrícolas para a obtenção de fibras e a incorporação desses materiais em matrizes poliméricas. Diante disto, este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre microfibras e nanofibras de celulose como materiais de reforço em filmes biodegradáveis a base de biopolímeros. Abordam-se tópicos como as fibras vegetais, dada sua natureza lignocelulósica, as diferenças entre microfibras e nanofibras, fontes vegetais exploradas e métodos desenvolvidos na última década para a obtenção desses materiais. Finalmente, uma compilação de trabalhos recentes sobre microcompósitos e nanocompósitos biodegradáveis mostra resultados promissores nas propriedades mecânicas e de barreira dessas estruturas poliméricas. A informação apresentada evidencia o potencial desta área de pesquisa para futuros trabalhos que podem ser conduzidos para desenvolvimento de tecnologia de produção desses materiais em escala industrial e sua utilização como embalagens de alimentos

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13-04-2011

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Andrade Mahecha, M. M., Tapia Blácido, D. R., & Menegalli, F. C. (2011). Películas biodegradables: la incorporación de microfibras y nanofibras de celulosa obtenido a partir de fuentes vegetales. Publicaciones E Investigación, 5(1), 11–28. https://doi.org/10.22490/25394088.593

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