Uso y aprovechamiento de la biodiversidad para mejoramiento de cultivos: la polinización con abejas Apis Mellifera en café como biotecnología

Autores/as

  • Camilo José González Martínez Uniminuto

DOI:

https://doi.org/10.22490/9789586516389.16

Resumen

La evolución de las especies es un concepto relacionado con el tiempo, el medio ambiente y los mecanismos de desarrollo de los individuos, en términos de adaptación a estos factores. De esta forma, en la actualidad podemos encontrar seres vivos que tienen unas interacciones específicas, susceptibles de estudio, con sustancias químicas en ciclos biogeoquímicos, el clima, disponibilidad de alimentos, ciclos reproductivos, entre otros.

En términos de evolución biológica, cabe destacar que las primeras células datan de hace 2700 millones de años (Karp, 2014), lo que nos lleva a considerar la gran cadena de acontecimientos posteriores a esa datación, pues los resultados son la vida como la conocemos actualmente y los mecanismos desarrollados por los seres vivos para interactuar con el medio natural. Es importante considerar que existen seres vivos con más de 400 millones de años de evolución (Cameselle, 2013), en otras palabras, estos son organismos que han perfeccionado sus condiciones de funcionamiento, sus características fisiológicas y morfológicas; también han establecido interacciones definidas con los sistemas naturales y forman parte integral de los flujos de energía en ecosistemas. Estas características permiten entender que la evolución ha perfeccionado organismos y procesos que están a disposición en términos biotecnológicos. De acuerdo con Bolívar (2004), la biotecnología se define como el uso responsable y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en los sectores de la salud, agropecuario, industrial y medio ambiente.

En Colombia, el cultivo de café tiene gran importancia socioeconómica, es el segundo renglón generador de divisas, pues aportó el 4 % del PIB total en la última década, con una exportación anual de US 2.516.694 dólares, de los cuales el 42 % es exportado a Estados Unidos (TRADE MAP, 2017). Con el fin de fortalecer esta actividad económica se han desarrollado diversos estudios, apoyados por la Federación Nacional de Cafeteros, que se enfocan en el fitomejoramiento para obtener una alta productividad. Mediante el desarrollo de dichos estudios se han obtenido excelentes resultados, entre ellos, Coffea arabica (variedad Colombia), la variedad Castillo (producida recientemente) y la variedad Caturra, las cuales predominan en el paisaje de las zonas cafeteras por su capacidad de autopolinizarse. Esto último ha hecho que se le dé poca importancia a la función que tiene la polinización cruzada por abejas (Jaramillo, 2010).

La polinización es el proceso en el cual el polen es transportado de la parte masculina a la parte femenina de la misma flor (autopolinización), o a otra flor de la misma especie (polinización cruzada) (Nogueira-Couto, 1994). Cuando la polinización tiene como mecanismo un insecto se denomina polinización entomófila, pues el insecto transporta el polen adherido a su cuerpo, a través de grandes distancias, lo cual es considerado un servicio ecosistémico que influye de manera positiva (en términos de la diversidad vegetal) en sistemas agroforestales y hábitats naturales aledaños a los cultivos, por lo que se considera de gran importancia para el ser humano (Bonilla, 2012; Klein, Cunningham, Bos y Steffan-Dewenter, 2008; Klein, Steffan-Dewenter y Tscharntke, 2003).

En este trabajo se presentan los resultados de implementar apicultura de abejas Apis mellifera, para polinización en cultivos de café Coffea arabica, variedad Castillo, como biotecnología para el mejoramiento de la producción y como alternativa de diversificación de ingresos para los productores de café en Pasuncha, municipio de Pacho, Cundinamarca, Colombia.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Camilo José González Martínez, Uniminuto

Ingeniero Ambiental, profesor investigador de la Corporación Universitaria Minuto de Dios, Programa de Ingeniería Agroecológica, Zipaquirá, Cundinamarca (Colombia).

Citas

Acosta, D., Penagos, A., y Vargas, G. (2016). Análisis palinológico de la oferta floral para las abejas Apis mellifera, en cultivos de café. En Memorias VI Congreso Internacional de Agroecología Vigo-España. Pasuncha, Cundinamarca, Colombia.

Badilla, F. y Ramírez B. (1991). Polinización de café por A. mellifera y otros insectos en Costa Rica [en línea]. Disponible en http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0790e/ A0790e03.html

Bravo-Monroy, L., Tzanopoulos, J., & Potts, S. G. (2015). Ecological and social drivers of coffee pollination in Santander, Colombia. Agriculture, Ecosystems & Environment, 211, 145–154. https://doi.org/10.1016/j.agee.2015.06.007

Bolívar, F. (2004). Fundamentos y casos exitosos de la biotecnología moderna [en línea]. México: Colegio Nacional. Disponible en Retrieved from http://www.uam.mx/ librosbiotec/fundamentos.pdf

Bonilla Gomez, M. (2012). La polinización como servicio ecosistémico. En Iniciativa colombiana de polinizadores (ICPA). Bogotá, D.C., Colombia: Instituto Humboldt.

Cameselle, L. (2013). Evolución vegetal: La conquista de la tierra firme. Disponible en http://www.uv.mx/personal/tcarmona/files/2016/08/Lobato-y-Cidras-2012.pdf

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (2017). Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 Kg [en línea]. Disponible en https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/precio_cafe.pdf

Gómez, A. y Rico, A. (2016). Viabilidad de comercialización de productos apícolas para diversificación de ingresos en la asociación de productores de café “AGROPASUNCHA”.

Heard, T. (1999). The role of stingless bees in crop pollination. En Annual Review of Entomology, 183–206. Disponible en http://www.annualreviews.org/doi/ pdf/10.1146/annurev.ento.44.1.183

Jaramillo, A. (2010). Efecto de las abejas silvestres en la polinización del café (coffea arabica: Rubiaceae) en tres sistemas de producción en el departamento de Antioquia.

Karp, G. (2014). Biología Celurar y Molecular (séptima edición). México D.F.: Mc Graw Hill.

Klein, A. M., Steffan-Dewenter, I., y Tscharntke, T. (2003). Bee pollination and fruit set of Coffea arabica and C. canephora (Rubiaceae). En American Journal of Botany, 90(1), 153–157. https://doi.org/10.3732/ajb.90.1.153

Klein, A., Cunningham, S. A., Bos, M., & Steffan-dewenter, I. (2008). Advances in Pollination Ecology from Tropical Plantation Crops. Ecology, 89(4), 935–943.

Klein, A.-M., Vaissière, B. E., Cane, J. H., Steffan-Dewenter, I., Cunningham, S. A., Kremen, C., & Tscharntke, T. (2007). Importance of pollinators in changing

landscapes for world crops. Proceedings. Biological Sciences / The Royal Society, 274(1608), 66, 95–96, 191. https://doi.org/10.1098/rspb.2006.3721

Laverde, J., Egea, L., Rodruguez, D., & Peña, J. (2010). Agenda Prospectiva De Investigación Y Desarrollo Tecnológico Para La Cadena Productiva De Las Abejas Y La Apicultura En Colombia Con Énfasis En Miel De Abejas. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. http://doi.org/10.1007/s13398-014-0173-7.2

Nogueira-Couto, R. (1994). Polinização com abelhas africanizadas. Ribeirão Preto.

Rodríguez, C., Vargas, G., Pérez, D., y Acosta, D. (2017). Evaluación de la implementación de abejas Apis mellifera , en la producción de café, Coffea arabica variedad Castillo; en Pasuncha- Cundinamarca.

Tello, J., & Vásquez, R. (1995). Utilización de la abeja Apis mellifera como agente polinizador en cultivos comerciales de fresa (Fragaria chiloensis) y mora (Rubus glaucus) y su efecto en la producción.

TRADE MAP. (2017). Trade statistics for international business development. Retrieved April 24, 2017, from http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx

Vásquez, R., Ballesteros, H., Tello, J., Castañeda, S., Calvo, N.,

Ortega, N., & Riveros, L. (2011). Polinización dirigida con abejas Apis mellifera :Tecnología para el mejoramiento de la producción de cultivos con potencial exportador. CORPOICA.

Descargas

Publicado

2019-08-05