Relación e interacción entre los sistemas de producción animal (SPA) y el ambiente

Jorge Andrés Zambrano

doi:10.22490/ECAPMA.5817

Vol. 6 (2022)

Publicado 2022-07-28

Licencia

Derechos de autor 2022 Documentos de Trabajo ECAPMA

Artículos

Relación e interacción entre los sistemas de producción animal (SPA) y el ambiente

DOI: https://doi.org/10.22490/ECAPMA.5817

Jorge Andrés Zambrano Universidad Nacional Abierta y a Distancia

PDF

Resumen
Referencias

Contextualización del tema: Los Sistemas de producción animal (SPA) poseen una influencia directa sobre el ambiente, a través de la generación de residuos líquidos y sólidos, la liberación de gases a la atmosfera, la demanda de recursos hídricos, la ampliación de la frontera agrícola y la afectación a la biodiversidad, entre otros. Por su parte, el ambiente es un factor determinador de las características de los SPA. La relación entre el ambiente y los SPA es dinámica y permanente.

Vacío de investigación: Se hace necesario reconocer con mayor detalle el impacto de los SPA sobre el ambiente, la influencia del ambiente sobre los SPA y la importancia de diseñar y establecer SPA sostenibles en zonas aptas para ello.

Propósito del estudio: Analizar a través de la revisión de fuentes documentales, la relación que tienen los Sistemas de producción animal (SPA) con el ambiente.

Metodología: Revisión de fuentes secundarias de información, de referentes actualizados sobre está área del conocimiento y de alto impacto para la región.

Resultados y conclusiones: Se debe desarrollar la producción pecuaria desde un enfoque sostenible, teniendo en cuenta los efectos del cambio climático, procurando mitigar el impacto de la actividad pecuaria sobre el ambiente y teniendo en cuenta el efecto determinador del ambiente sobre las características de los SPA.

Palabras clave: Ambiente, Producción pecuaria, Impacto ambiental, Cambio climático, Residuos agropecuarios, Mitigación del impacto ambiental

Alvarez, A. (2014). El cambio climático y la producción animal. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 48(1), 7–10.

Broom, D. M., Galindo, F. A., & Murgueitio, E. (2013). Sustainable, efficient livestock production with high biodiversity and good welfare for animals. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 280(1771). https://doi.org/10.1098/rspb.2013.2025

Dumont, B., Fortun-Lamothe, L., Jouven, M., Thomas, M., & Tichit, M. (2013). Prospects from agroecology and industrial ecology for animal production in the 21st century. Animal, 7(6), 1028-1043. https://doi.org/10.1017/S1751731112002418

Gerber, P. J., Mottet, A., Opio, C. I., Falcucci, A., & Teillard, F. (2015). Environmental impacts of beef production: Review of challenges and perspectives for durability. Meat Science, 109, 2-12. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2015.05.013

Gomiero, T., Pimentel, D., & Paoletti, M. G. (2011). Is There a Need for a More Sustainable Agriculture? Critical Reviews in Plant Sciences, 30(1-2), 6-23. https://doi.org/10.1080/07352689.2011.553515

Guerrero, A., Gómez-Quintero, J. D., & Olleta Castañer, J. L. (2020). Crisis climática y Objetivos de Desarrollo Sostenible: un enfoque desde la perspectiva de la producción animal, el consumo de carne y los efectos sociales. Informacion Tecnica Economica Agraria, 116, 405-423. https://doi.org/10.12706/itea.2020.025

Hernández, I., & Babbar, L. (2001). Sistemas De Produccion Animal Intensivos Y El Cuidado Del Ambiente: Situacion Actual Y Oportunidades. Pastos y Forrajes, 24(4), 281–289.

Hilborn, R., Banobi, J., Hall, S. J., Pucylowski, T., & Walsworth, T. E. (2018). The environmental cost of animal source foods. Frontiers in Ecology and the Environment, 16(6), 329-335. https://doi.org/10.1002/fee.1822

Hume, D. A., Whitelaw, C. B. A., & Archibald, A. L. (2011). The future of animal production: Improving productivity and sustainability. Journal of Agricultural Science, 149(S1), 9-16. https://doi.org/10.1017/S0021859610001188

Instituto de Ciencia Animal (Cuba), J. (2011). Los sistemas silvopastoriles y su contribución al medio ambiente. Revista cubana de ciencia agrícola. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 45(2), 7. https://www.redalyc.org/html/1930/193022245001/

Mekonnen, M. M., & Hoekstra, A. Y. (2012). A Global Assessment of the Water Footprint of Farm Animal Products. Ecosystems, 15(3), 401-415. https://doi.org/10.1007/s10021-011-9517-8

Mirela. (2013). Contribución de los sistemas silvopastoriles en la producción y el medio ambiente. Avances En Investigación Agropecuaria, 17(3), 7–24.

Nardone, A., Ronchi, B., Lacetera, N., Ranieri, M. S., & Bernabucci, U. (2010). Effects of climate changes on animal production and sustainability of livestock systems. Livestock Science, 130(1-3), 57-69. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2010.02.011

Oyhantcabal, W. ., Vitale, E. ., & Lagarmilla, P. (2021). El Cambio Climático y su Relación con las Enfermedades Animales y la Producción Animal (Tema técnico presentado en el marco de la 20a Conferencia de la Comisión Regional de la OIE para las Américas) Oyhantcabal, W.; Vitale, E.; Lagarmilla, P. 1–13.

Renaudeau, D., Collin, A., Yahav, S., De Basilio, V., Gourdine, J. L., & Collier, R. J. (2012). Adaptation to hot climate and strategies to alleviate heat stress in livestock production. Animal, 6(5), 707-728. https://doi.org/10.1017/S1751731111002448

Rojas-Downing, M. M., Nejadhashemi, A. P., Harrigan, T., & Woznicki, S. A. (2017). Climate change and livestock: Impacts, adaptation, and mitigation. Climate Risk Management, 16, 145-163. https://doi.org/10.1016/j.crm.2017.02.001

Saravia, C., & Cruz, G. (2003). Influencia del ambiente atmosférico en la adaptación y producción animal. Notas Técnicas v. 50. Facultad de Agronomía, 36.

Scollan, N. D., Greenwood, P. L., Newbold, C. J., Ruiz, D. R. Y., Shingfield, K. J., Wallace, R. J., & Hocquette, J. F. (2011). Future research priorities for animal production in a changing world. Animal Production Science, 51(1), 1-5. https://doi.org/10.1071/AN10051

Zambrano, J. (31 de Octubre de 2021). Video tutoría Relación entre el ambiente y los SPA. Bogotá, Colombia: Youtube. Obtenido de https://youtu.be/PTZEex00-2A

Licencia

Derechos de autor 2022 Documentos de Trabajo ECAPMA

Cómo citar

Zambrano, J. A. (2022). Relación e interacción entre los sistemas de producción animal (SPA) y el ambiente. Documentos De Trabajo ECAPMA, 6(1), 75-89. https://doi.org/10.22490/ECAPMA.5817

Descargar cita

Almétricas

No metrics available.

see details

Métricas

File downloads

246