La Actividad Metano-génica Especifica (AME) es usada habitualmente para determinar la producción de gases como el metano (CH4), dióxido de carbono (CO2), el ácido sulfhídrico (H2S) entre otros gases de efecto invernadero; El estudio se realizó en el municipio de Tuluá, corregimiento de Aguaclara, que está bajo la jurisdicción del departamento del Valle del Cauca – Colombia, donde fueron realizados a partir de diferentes lodos orgánicos procedentes de industrias manufactureras del valle del Cauca, las vinazas liquidas, vinazas concentradas, lodos de la melaza de la caña y residuos del proceso de la separación de la levadura (pared celular), con el fin de obtener materias primas que no produzcan gases ni contaminantes volátiles. Los datos de temperatura registradas cada 4 horas durante el tiempo que duraron los ensayos, evidenciaron que a medida que aumenta la temperatura dentro del invernadero se genera más producción de metano y por consecuencia más desplazamiento de ml de agua en los recipientes experimentales. Las vinazas concentradas al 50% de sólidos totales logran una estabilización óptima para ser utilizadas en otros procesos productivos, ya que no se fermentan ni producen reacciones que generan gases como el CH4, CO2 y H2S.
Palabras clave:
Metano-génica, vinazas, lodos agroindustriales
