Publicado: 01-07-2014

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Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

Sección
Artículos de Investigación

Autores/as

Richard Danilo Peña Cuellar
Universidad Nacional , Colombia
Andrés Felipe Vergara Gómez
Universidad Nacional , Colombia
Miguel Macgayver Bonilla Morales
Universidad Nacional , Colombia
Creucí María Caetano
Universidad Nacional , Colombia
Muchas especies vegetales, además del uso alimenticio, poseen utilidades medicinales, aromáticas, ornamentales, condimentarias y mágicas. Esta investigación tuvo como objetivo inventariar y valorar la flora medicinal comercializada en los mercados de los municipios de Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca, Colombia) y así conocer sus usos en estas comunidades. Metodológicamente, se hizo el registro de 180 morfo-especies, de las cuales se identificaron 109 hasta la categoría de especie, distribuidas en 45 familias taxonómicas. Se encontró que en ambas localidades la parte más empleada de la planta son las hojas (45 y 47%, respectivamente) y el tallo (19 y 24%, respectivamente). El uso principal de estas plantas es medicinal (>45%) y mágico (>10%). Éstas son utilizadas principalmente mediante infusión (49 y 53%, respectivamente). La presentación física más habitual es en fresco, 30% para Palmira, y para El Cerrito, 70%. A pesar de la cercanía geográfica, las plantas que llegan a los mercados de las localidades difieren en estatus (local o introducida, silvestre o cultivada) y en atributos como el sabor y el efecto. Las especies usadas para El Cerrito son principalmente locales (70%). Se estableció el inventario de las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias (PMACs) comercializadas en la región y se determinaron sus relaciones entre localidades, el valor de uso, el beneficio y el potencial en estas comunidades. Se concluye que la cultura local (saber ancestral) y la diferencia intergeneracional sobre algunas variables son determinantes para el uso, el manejo y la conservación de las especies útiles.

Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

Autores/as

  • Richard Danilo Peña Cuellar Universidad Nacional
  • Andrés Felipe Vergara Gómez Universidad Nacional
  • Miguel Macgayver Bonilla Morales Universidad Nacional
  • Creucí María Caetano Universidad Nacional

DOI:

https://doi.org/10.22490/21456453.1334

Palabras clave:

comunidades, saber ancestral, conservación, valor de uso, plantas medicinales, plantas mágicas.

Resumen

Muchas especies vegetales, además del uso alimenticio, poseen utilidades medicinales, aromáticas, ornamentales, condimentarias y mágicas. Esta investigación tuvo como objetivo inventariar y valorar la flora medicinal comercializada en los mercados de los municipios de Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca, Colombia) y así conocer sus usos en estas comunidades. Metodológicamente, se hizo el registro de 180 morfo-especies, de las cuales se identificaron 109 hasta la categoría de especie, distribuidas en 45 familias taxonómicas. Se encontró que en ambas localidades la parte más empleada de la planta son las hojas (45 y 47%, respectivamente) y el tallo (19 y 24%, respectivamente). El uso principal de estas plantas es medicinal (>45%) y mágico (>10%). Éstas son utilizadas principalmente mediante infusión (49 y 53%, respectivamente). La presentación física más habitual es en fresco, 30% para Palmira, y para El Cerrito, 70%. A pesar de la cercanía geográfica, las plantas que llegan a los mercados de las localidades difieren en estatus (local o introducida, silvestre o cultivada) y en atributos como el sabor y el efecto. Las especies usadas para El Cerrito son principalmente locales (70%). Se estableció el inventario de las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias (PMACs) comercializadas en la región y se determinaron sus relaciones entre localidades, el valor de uso, el beneficio y el potencial en estas comunidades. Se concluye que la cultura local (saber ancestral) y la diferencia intergeneracional sobre algunas variables son determinantes para el uso, el manejo y la conservación de las especies útiles.

Biografía del autor/a

Richard Danilo Peña Cuellar, Universidad Nacional

Ingeniero Agrónomo, Estudiante de Maestría en Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

Investigador Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad
de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

Andrés Felipe Vergara Gómez, Universidad Nacional

Ingeniero Agrónomo, Magister en Ciencias Biológicas, Estudiante de Doctorado de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Investigador Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

Miguel Macgayver Bonilla Morales, Universidad Nacional

Licenciado en Producción Agropecuaria, Estudiante de Maestría en Biológicas con énfasis en Recursos Fitogenéticos Neotropicales. 

Investigador Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad
de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

Creucí María Caetano, Universidad Nacional

Bióloga, Especialista en Control y Gestión Ambiental, Maestra en Ciencias Biológicas, Doctora en Ciencias Biológicas.

Investigador Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad
de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

Citas

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01-07-2014

Cómo citar

Peña Cuellar, R. D., Vergara Gómez, A. F., Bonilla Morales, M. M., & Caetano, C. M. (2014). Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 5(2), 155–168. https://doi.org/10.22490/21456453.1334

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Sección

Artículos de Investigación

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