Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

Richard Danilo Peña Cuellar; Andrés Felipe Vergara Gómez; Miguel Macgayver Bonilla Morales; Creucí María Caetano

doi:10.22490/21456453.1334

Vol. 5 Núm. 2 (2014)

Publicado 01-07-2014

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Artículos de Investigación

Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.1334

Richard Danilo Peña Cuellar Universidad Nacional

Andrés Felipe Vergara Gómez Universidad Nacional

Miguel Macgayver Bonilla Morales Universidad Nacional

Creucí María Caetano Universidad Nacional

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Resumen
Referencias

Muchas especies vegetales, además del uso alimenticio, poseen utilidades medicinales, aromáticas, ornamentales, condimentarias y mágicas. Esta investigación tuvo como objetivo inventariar y valorar la flora medicinal comercializada en los mercados de los municipios de Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca, Colombia) y así conocer sus usos en estas comunidades. Metodológicamente, se hizo el registro de 180 morfo-especies, de las cuales se identificaron 109 hasta la categoría de especie, distribuidas en 45 familias taxonómicas. Se encontró que en ambas localidades la parte más empleada de la planta son las hojas (45 y 47%, respectivamente) y el tallo (19 y 24%, respectivamente). El uso principal de estas plantas es medicinal (>45%) y mágico (>10%). Éstas son utilizadas principalmente mediante infusión (49 y 53%, respectivamente). La presentación física más habitual es en fresco, 30% para Palmira, y para El Cerrito, 70%. A pesar de la cercanía geográfica, las plantas que llegan a los mercados de las localidades difieren en estatus (local o introducida, silvestre o cultivada) y en atributos como el sabor y el efecto. Las especies usadas para El Cerrito son principalmente locales (70%). Se estableció el inventario de las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias (PMACs) comercializadas en la región y se determinaron sus relaciones entre localidades, el valor de uso, el beneficio y el potencial en estas comunidades. Se concluye que la cultura local (saber ancestral) y la diferencia intergeneracional sobre algunas variables son determinantes para el uso, el manejo y la conservación de las especies útiles.

Palabras clave: comunidades, saber ancestral, conservación, valor de uso, plantas medicinales, plantas mágicas.

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Peña Cuellar, R. D., Vergara Gómez, A. F., Bonilla Morales, M. M., & Caetano, C. M. (2014). Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 5(2), 155-168. https://doi.org/10.22490/21456453.1334

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