Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

Richard Danilo Peña Cuellar, Andrés Felipe Vergara Gómez, Miguel Macgayver Bonilla Morales, Creucí María Caetano

Resumen


Muchas especies vegetales, además del uso alimenticio, poseen utilidades medicinales, aromáticas, ornamentales, condimentarias y mágicas. Esta investigación tuvo como objetivo inventariar y valorar la flora medicinal comercializada en los mercados de los municipios de Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca, Colombia) y así conocer sus usos en estas comunidades. Metodológicamente, se hizo el registro de 180 morfo-especies, de las cuales se identificaron 109 hasta la categoría de especie, distribuidas en 45 familias taxonómicas. Se encontró que en ambas localidades la parte más empleada de la planta son las hojas (45 y 47%, respectivamente) y el tallo (19 y 24%, respectivamente). El uso principal de estas plantas es medicinal (>45%) y mágico (>10%). Éstas son utilizadas principalmente mediante infusión (49 y 53%, respectivamente). La presentación física más habitual es en fresco, 30% para Palmira, y para El Cerrito, 70%. A pesar de la cercanía geográfica, las plantas que llegan a los mercados de las localidades difieren en estatus (local o introducida, silvestre o cultivada) y en atributos como el sabor y el efecto. Las especies usadas para El Cerrito son principalmente locales (70%). Se estableció el inventario de las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias (PMACs) comercializadas en la región y se determinaron sus relaciones entre localidades, el valor de uso, el beneficio y el potencial en estas comunidades. Se concluye que la cultura local (saber ancestral) y la diferencia intergeneracional sobre algunas variables son determinantes para el uso, el manejo y la conservación de las especies útiles.

Palabras clave


comunidades, saber ancestral, conservación, valor de uso, plantas medicinales, plantas mágicas.

Texto completo:

PDF

Referencias


Aguirre, C. & Bonilla, M. (2014). Inventario y valoración de las orquídeas cultivadas del Valle del Cauca, Colombia. Reunión Anual Sociedad Interamericana de Horticultura Tropical & V Congreso Colombiano de Horticultura. Ornamentales genéticos y fitomejoramiento.

Bernal, H. Y., García, H., & Quevedo, G. F. (2011). Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia. Estrategia Nacional para la conservación de plantas. Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial–Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt. Primera Edición. Bogotá, Colombia.

Bonilla, M., Caetano, C. & Aguirre, C. (2014). Diversidad, manejo y conservación de la flora cultivable en la vereda Santa Teresa, Palmira (Valle del Cauca). ReuniónAnual Sociedad Interamericana de Horticultura

Tropical & V Congreso Colombiano de Horticultura. Ornamentales genéticos y fitomejoramiento.

Bonilla, M. & Caetano, C. (2013). Inventario y valoración de la flora utilizada por la vereda Santa Teresa, Palmira (Valle del Cauca). Revista de Investigación Agraria y Ambiental. 4 (1): 89 -99.

DANE. (2014). Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE COLOMBIA. PROYECCIONES

DE POBLACIÓN MUNICIPALES POR ÁREA. Recuperado de: http://www.dane.gov.co/index.php/poblaciony-demografia/proyecciones-de-poblacion

Escobar, E. (2001). Presentación de Yotoco “Reserva Natural”. Palmira: Universidad Nacional de Colombia.

Gliesman, S. (2002). Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible. CATTIE, Turialba, Costa

Rica.

KEW (2014) Página Web de KEW Royal Botanic Gardens. Recuperado de: http://www.kew.org/

Maigual, J. (2012). Aprendiendo alrededor del jajañ. Cuadernos Recursos Filogenéticos Neotropicales, Universidad Nacional De Colombia. Sede Palmira. 1:1-49.

Marín-Corba, C., Cárdenas-López, D. & Suárez-Suárez, E. (2005). Utilidad del valor de uso en etnobotánica.

Estudio en el departamento de Putumayo (Colombia). Caldasia. 27(1): 89-101.

Minga, N., Salazar, M. & Rivadeneira, J. (2010). Lo que debemos saber para inventariar la agrobiodiversidad.

CEA, Ecuador.

Phillips, O. (1996). Some quantitative methods for analyzing ethnobotanical knowledge. En: M. Alexiades

(ed.), Selected guidelines for ethnobotanical research: a field manual (171-197). Nueva York: The New York Botanical Garden.

Quesada, A. (2008). Las plantas medicinales. Revista Biocenosis. 21(1-2): 20-23.

Quintana, R. (2012). Estudio de plantas medicinales usadas en la comunidad indígena Tikuna del alto Amazonas, Macedonia. Nova. 10 (18): 180-193.

Quiroga, R., Arrázola, S. & Torrez, E. (2009). Diversidad florística medicinal y usos locales en el pueblo Weenhayek de la provincia Gran Chaco, Tarija, Bolivia. Revista Boliviana de Ecología y conservación Ambiental. 25:25-39.

Quiroga, R & Arrázola, S. (2013). Etnobotánica médica en cuatro etnias de las tierras bajas de Bolivia: un enfoque comparativo. Revista de la Sociedad Boliviana de Botánica. 7(1): 83-95.

Sandoval, C. (2012). Plantas útiles del páramo. Parque Nacional Natural Complejo Volcánico Doña Juana-Casbel. Cuadernos Recursos Filogenéticos Neotropicales, Universidad Nacional De Colombia, Sede Palmira.

(2):1-49.

Sans, F. (2007). La diversidad de los agroecosistemas. Ecosistemas. 16 (1): 44-49.

The plant list (2014). Recuperado de: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=

Trópicos (2014). En línea. Recuperado de: http://www.tropicos.org/

Vargas, W. (2012). Los bosques secos del Valle del cauca, Colombia: una aproximación a su flora actual. Biota Colombiana. 13 (2): 102-164.




DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.1334

Métricas de artículo

Vistas de resumen.
a description of the source 316




Cargando métricas ...

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.




ISSN: 2145-6097 - e-ISSN: 2145-6453 - DOI: https://doi.org/10.22490/issn.2145-6453

Licencia de Creative Commons
Revista de Investigación Agraria y Ambiental is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional License.