RODRÍGUEZ SILVA, Lucero Gertrudis; QUINTANA, Lucas Fernando; CARREÑO OLEJUA, Ariel Rene. Evaluar el proceso de micro - fermentación mediante la validación de curvas de temperatura para garantizar una calidad integral del grano de cacao de los genotipos ICS 95, CCN 51 y TCS 01, en agrosavia. Documentos de Trabajo ECBTI, Colombia,CO, v. 2, n. 2, 2021. DOI: 10.22490/ECBTI.5614. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/5614.. Acesso em: 27 apr. 2024.