Tendencias de inocuidad en Colombia

Esta investigación propone la construcción de un modelo de vigilancia tecnológica para la gestión estratégica de la investigación social, industrial y científica en el área de inocuidad en Colombia. Para este estudio se construyó un conjunto de datos que contiene información relacionada con el comportamiento del área de la inocuidad en Colombia en documentos publicados en revistas de alto impacto indexadas en la base de datos Scopus, entre los años 2000 a 2021. Se obtuvieron 113 documentos publicados en ese periodo de tiempo, destacándose el año 2020 con 23 publicaciones coincidiendo con la pandemia del COVID - 19. En relación a las áreas de conocimiento de las publicaciones se destacan agricultura y ciencias biológicas (25%), medicina (15,7%), inmunología y microbiología (10,3%) y en cuarto lugar ciencias ambientales (7,4%). Respecto a los tipos de documentos se encontró que los más comunes son artículos de investigación con 79,6%, seguido de artículos de revisión con 10,6% y capítulo de libro con 5,3%. Por otro lado, los autores de estas publicaciones se encuentran vinculados a instituciones educativas como la Universidad Nacional de Colombia con 15 documentos, seguida de la Universidad de Antioquía (8 documentos), y en por último la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Agrosavia (6 documentos).  En cuanto a entidades patrocinadoras de los documentos publicados se destaca el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación (COLCIENCIAS) con 5 documentos, seguida de la Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES) (2 documentos) y en tercer lugar el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) (2 documentos). La información obtenida sobre las novedades y los avances que se presentan en el área de inocuidad, permite tener una visión clara y amplia respecto de la evolución que se ha presentado durante los últimos y las perspectivas futuras.