El presente documento se realizó con el objetivo de realizar la trazabilidad en la realización del proceso de certificación de buenas prácticas agrícolas (BPA); teniendo en cuenta la norma ICA 30021 del 28 de abril de 2017, en el cultivo de aguacate (Persea americana Hass) en la unidad productiva la Floresta del municipio de Isnos del departamento del Huila. Para el desarrollo del documento se tuvieron en cuenta todas las actividades de planeación y dirección del cultivo de aguacate (Persea americana Hass), como también se tuvo presente la identificación de zonas de peligro dentro de la unidad productiva, áreas de instalación y adecuación de infraestructura, también se manejó el tema de calidad y tratamiento de aguas, control integrado del cultivo en cuanto a plagas y enfermedades, el bienestar de los trabajadores y la protección ambiental de la unidad productiva, con procesos que son soportados con registros y documentación del Instituto Agropecuario ICA, y otras empresas privadas para análisis tanto de suelo como de agua.
Palabras clave:
Agricultura, certificación, control biológico, desarrollo rural, enfermedades, exportación, manejo de aguas residuales, plagas.
