CASAS HINESTROZA, José Luis; JOYA CÁRDENAS, Laura Patricia. Etnoquímica en los saberes ancestrales sobre los alimentos en la región cundiboyacense: un diálogo entre pasado y presente. Revista Interamericana de Investigación Educación y Pedagogía RIIEP, Bogotá, CO, v. 18, n. 1, p. 269–291, 2025. DOI: 10.15332/2s8qef21. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riiep/article/view/10244. Acesso em: 10 dec. 2025.