Marín Idarraga, Diego Alberto, Milena Raquel Alcocer Tocora, Natalia Andrea Salazar Camacho, and John Freddy Bernal Silva. “Calidad De La Harina De Arracacha (Arracacia Xanthorriza Bancroft) a Partir Del método De Secado Por conducción Quality of Arracachia Flour (Arracacia Xanthorriza Bancroft) from the Method of Drying by Conduction”. Revista de Investigación Agraria y Ambiental 2, no. 1 (May 7, 2011): 23–28. Accessed May 6, 2024. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/906.