Pérez Cardona, Carmen Adriana, and Javier Augusto Romero Cuéllar. “El diseño De Alimentos Como Proceso De innovación”. Publicaciones e Investigación 17, no. 4 (December 11, 2023). Accessed July 18, 2025. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/7499.