Barrera Hernández, Martha, Lady Viviana Jaimes Ariza, and Juan Camilo Serrano Osma. “Utilización De Residuos De Pescados Como Alternativa Para El Mejoramiento De La alimentación Humana Y disminución Del Desperdicio De Alimentos”. Publicaciones e Investigación 17, no. 3 (December 14, 2023). Accessed July 18, 2025. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/7447.