PERILLA ORTIZ, Nelson Eduardo. Obtención de fibra cruda para consumo humano a partir de la cascara de cacao tostado. Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 4, n. 1, p. 43–52, 2010. DOI: 10.22490/25394088.577. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/577.. Acesso em: 4 may. 2024.