QUINTANA FUENTES, Lucas Fernando; GELVEZ PINILLA, Margarita; MENDOZA, Ludy Janeth. Estandarizacion de la Fase de Fermentaciòn “Fase i” en la Obtención de un Licor de Mandarina utilizando Levadura “Saccharomyces Cerevisiae”. Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 8, n. 1, p. 139–149, 2014. DOI: 10.22490/25394088.1296. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1296.. Acesso em: 3 may. 2024.