DE LA CRUZ MAY, Samuel; HERNÁNDEZ TRIANO, Leonardo; SANCHEZ RUIZ, José Guadalupe; SANDOVAL CARAVEO, María Del Carmen. Innovación en la industria restaurantera en tiempos de pandemia. : El caso del sureste mexicano.
Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 16, n. 3, 2022. DOI:
10.22490/25394088.6487. Disponível em:
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/6487. Acesso em: 22 jul. 2025.