GONZÁLEZ GONZÁLEZ, Simón Andrés. Sacarificación enzimática de la vaina de arveja fresca (pisum sativum l.) variedad sabanera para obtención de azúcares reductores. Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 4, n. 1, p. 71–92, 2010. DOI: 10.22490/25394088.579. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/579.. Acesso em: 6 jun. 2025.