AGUDELO OSPINA, John Fernando; FRANCO CASTRO, Ricardo Arturo. Aplicación de la ley de fick y el modelo de peleg para estudiar la absorción de agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (phaseolus vulgaris l.) y la arveja seca (pisan sativa) durante la rehidratación. Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 3, n. 1, p. 15–28, 2009. DOI: 10.22490/25394088.565. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/565. Acesso em: 20 aug. 2025.