ZULUAGA CASTAÑO, Jhoana Paulina. Técnicas Microbiológicas para el Apoyo en el Proceso de Fermentación. Publicaciones e Investigación, Colombia,CO, v. 6, p. 61–66, 2012. DOI: 10.22490/25394088.1114. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1114. Acesso em: 1 oct. 2025.