CORRALES RAMÍREZ, Lucía Constanza; MUÑOZ ARIZA, Maira María; GONZÁLEZ PÉREZ, Lina María. Estudio descriptivo de las prácticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyacá y Caldas. Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas, Colombia,CO, v. 10, n. 18, p. 165–179, 2012. DOI: 10.22490/24629448.1005. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/1005. Acesso em: 22 sep. 2025.