PLATA, Alexandra; RAMÍREZ, Sandra; RIAÑO LUNA, Campo Elías. Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC.
Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas, Colombia,CO, v. 10, n. 18, p. 157–163, 2012. DOI:
10.22490/24629448.1004. Disponível em:
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/1004. Acesso em: 1 oct. 2025.