VEGA CONTRERAS, Nelson Alfons; GUTIÉRREZ, Nicolás Santiago. Evaluación antioxidante de compuestos fenólicos obtenidos en la fermentación de residuos en la poscosecha de Theobroma cacao L. Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas, Colombia,CO, v. 22, n. 42, 2024. DOI: 10.22490/24629448.8183. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/8183.. Acesso em: 19 jun. 2025.