Publicado: 2020-07-09

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Muertes por desnutrición en América del Sur en los últimos veinte años

Sección
Artículo producto de Investigación

Autores/as

Luis Fernando Restrepo Betancur
John Edison Velásquez Vargas

Introducción. El hambre es uno de los principales referentes en la política mundial de seguridad alimentaria. Sin embargo, cada año mueren miles de personas a causa de la falta de ingesta de alimentos. Objetivo. Evaluar el número de fallecimientos por desnutrición en América del Sur, en un periodo correspondiente a los últimos veinte años de información. Materiales y métodos. Se empleó el modelo lineal general, incorporando la prueba de Tukey con base en un nivel de significancia estadístico del 5%. Adicionalmente, se llevó a cabo la técnica multivariada clúster. Resultados. El mayor número de muertes por desnutrición ocurrió en los niños menores de cuatro años y en adultos mayores. El mayor porcentaje de muertes por desnutrición en niños menores de un año se presentó en Venezuela (23,9% mujeres; 25,4% hombres). Chile tiene el menor porcentaje de muertes por desnutrición en menores de un año (0,4% mujeres; 0,5% hombres). Conclusión. A pesar de que los países de América del Sur presentan gran disponibilidad de alimentos, las muertes por hambre siguen siendo prevalentes en parte de la región.

Muertes por desnutrición en América del Sur en los últimos veinte años

Autores/as

  • Gloria Deossa Restrepo
  • Luis Fernando Restrepo Betancur
  • John Edison Velásquez Vargas

DOI:

https://doi.org/10.22490/24629448.3925

Palabras clave:

alimentación, desnutrición, disponibilidad, , estadísticas, fallecimientos, hambre

Resumen

Introducción. El hambre es uno de los principales referentes en la política mundial de seguridad alimentaria. Sin embargo, cada año mueren miles de personas a causa de la falta de ingesta de alimentos. Objetivo. Evaluar el número de fallecimientos por desnutrición en América del Sur, en un periodo correspondiente a los últimos veinte años de información. Materiales y métodos. Se empleó el modelo lineal general, incorporando la prueba de Tukey con base en un nivel de significancia estadístico del 5%. Adicionalmente, se llevó a cabo la técnica multivariada clúster. Resultados. El mayor número de muertes por desnutrición ocurrió en los niños menores de cuatro años y en adultos mayores. El mayor porcentaje de muertes por desnutrición en niños menores de un año se presentó en Venezuela (23,9% mujeres; 25,4% hombres). Chile tiene el menor porcentaje de muertes por desnutrición en menores de un año (0,4% mujeres; 0,5% hombres). Conclusión. A pesar de que los países de América del Sur presentan gran disponibilidad de alimentos, las muertes por hambre siguen siendo prevalentes en parte de la región.

Biografía del autor/a

Gloria Deossa Restrepo

Profesora Asociada, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana.

Luis Fernando Restrepo Betancur

Docente Titular Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. Estadístico, Especialista en Estadística

John Edison Velásquez Vargas

Nutricionista Dietista. Magíster en Salud Colectiva. Universidad Federal de Mato Grosso

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2020-07-09

Cómo citar

Deossa Restrepo, G., Restrepo Betancur, L. F., & Velásquez Vargas, J. E. . (2020). Muertes por desnutrición en América del Sur en los últimos veinte años. Nova, 18(34), 95–107. https://doi.org/10.22490/24629448.3925

Número

Sección

Artículo producto de Investigación