Y. Oñate Perpiñan and C. P. . Lemos Orjuela, “Caracterización Fisicoquimica Y Tecnologica De Diez (10) Variedades De Papa De La Región Del Pantano De Arce (Subachoque, Cundinamarca)”, wpecbti, vol. 3, no. 1, Nov. 2022, doi: 10.22490/ECBTI.5859.