[1]
L. F. Quintana Fuentes, N. B. . Jurado Cortés, L. A. . Quintero, C. León Virgüez, y M. L. . Gutiérrez Rodríguez, «El amaranto propiedades y usos en la industria panadera», wpecbti, vol. 2, n.º 2, dic. 2021.