[1]
R. M. Benavides Guevara, D. F. . Cañón Rodríguez, I. . Rodríguez González, y M. L. . Inampues Charfuelan, «Influencia de la quinua en las propiedades fisicoquímicas en una bebida fermentada - revisión», wpecbti, vol. 2, n.º 2, dic. 2021.