G. A. Ordóñez Narvaez, J. . España Muñoz, M. P. . Valdés Restrepo, A. Vasquez García, and L. . Londoño Hernandez, “Tendencias biotecnológicas y tecnologías 4.0 aplicadas en el control de la inocuidad alimentaria”, wpecbti, vol. 4, no. 1, May 2023, doi: 10.22490/ECBTI.7011.