. R. A. . Rabelo Florez and G. I. . Gutiérrez de Piñeres Ramírez, “Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), para la identificación de bacterias patógenas en productos cárnicos”, wpecbti, vol. 3, no. 2, Jan. 2023, doi: 10.22490/ECBTI.6610.