Quintana Fuentes, Lucas Fernando, Norma Beatriz Jurado Cortés, Luz Angélica Quintero, Carolina León Virgüez, y Martha Lucía Gutiérrez Rodríguez. 2021. «El Amaranto Propiedades Y Usos En La Industria Panadera». Documentos De Trabajo ECBTI 2 (2). https://doi.org/10.22490/ECBTI.5494.