Benavides Guevara, Ruth Mary, Daniel Felipe Cañón Rodríguez, Ibeth Rodríguez González, y Mary Lucia Inampues Charfuelan. 2021. «Influencia De La Quinua En Las Propiedades fisicoquímicas En Una Bebida Fermentada - revisión». Documentos De Trabajo ECBTI 2 (2). https://doi.org/10.22490/ECBTI.4795.