Rodríguez Silva LG, Quintana LF, Carreño Olejua AR. Evaluar el proceso de micro - fermentación mediante la validación de curvas de temperatura para garantizar una calidad integral del grano de cacao de los genotipos ICS 95, CCN 51 y TCS 01, en agrosavia. wpecbti. 2021;2(2). doi:10.22490/ECBTI.5614