Muñoz Pabon, K. S.; Roa, D. F. .; Hoyos, J. L. .; Bravo, J. E. . Caracterización Microbiológica De Harina Hiperproteica De Quinoa Obtenida En Molino De Abrasión. wpecbti 2022, 3 (1). https://doi.org/10.22490/ECBTI.5842.