Jurado Cortes, N. B.; Quintana Fuentes, L. F.; Quintero, L. A.; León Virgûez, C.; Gutiérrez Rodríguez, M. L. El Factor Galletero En Productos Adicionados Con Harina De Amaranto. wpecbti 2023, 3 (2). https://doi.org/10.22490/ECBTI.6513.