Rodríguez Silva, L.G. et al. 2021. Evaluar el proceso de micro - fermentación mediante la validación de curvas de temperatura para garantizar una calidad integral del grano de cacao de los genotipos ICS 95, CCN 51 y TCS 01, en agrosavia. Documentos de Trabajo ECBTI. 2, 2 (Dec. 2021). DOI:https://doi.org/10.22490/ECBTI.5614.