[1]
Benavides Guevara, R.M., Cañón Rodríguez, D.F. , Rodríguez González, I. y Inampues Charfuelan , M.L. 2021. Influencia de la quinua en las propiedades fisicoquímicas en una bebida fermentada - revisión. Documentos de Trabajo ECBTI. 2, 2 (dic. 2021). DOI:https://doi.org/10.22490/ECBTI.4795.