MONTOYA RENDÓN, Luz Elena; MONTOYA, Julio Cesar; SILVA, Alicia Cristina. Alimentación saludable: propuesta para la creación de un ecosistema de emprendimiento innovador sostenible inclusivo en el subsector gastronómico en Palmira – Valle del Cauca, Colombia. Documentos de Trabajo ECACEN, Colombia,CO, n. 1, 2018. DOI: 10.22490/ECACEN.2554. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/working/article/view/2554.. Acesso em: 3 may. 2024.