Montoya Rendón, L. E.; Montoya, J. C.; Silva, A. C. Alimentación Saludable: Propuesta Para La creación De Un Ecosistema De Emprendimiento Innovador Sostenible Inclusivo En El Subsector gastronómico En Palmira – Valle Del Cauca, Colombia. WP 2018, No. 1. https://doi.org/10.22490/ECACEN.2554.