J. J. Angarita Ossa, J. C. Escobar Rivera, R. E. Castellanos Peñalosa, and L. A. Aguirre Santafé, “ Arraigo y desarraigo de las prácticas alimentarias en la población afrodescendiente de Santiago de Cali, Colombia”, RIIEP, vol. 15, no. 2, pp. 179–204, Sep. 2025, doi: 10.15332/5vjxaq28.