Casas Hinestroza, J.L. and Joya Cárdenas, L.P. (2025) “Etnoquímica en los saberes ancestrales sobre los alimentos en la región cundiboyacense: un diálogo entre pasado y presente”, Revista Interamericana de Investigación Educación y Pedagogía RIIEP, 18(1), pp. 269–291. doi:10.15332/2s8qef21.