Casas Hinestroza, J. L., & Joya Cárdenas, L. P. (2025). Etnoquímica en los saberes ancestrales sobre los alimentos en la región cundiboyacense: un diálogo entre pasado y presente. Revista Interamericana De Investigación Educación Y Pedagogía RIIEP, 18(1), 269-291. https://doi.org/10.15332/2s8qef21