Vidal Tovar, Carlos Ramón. «El ñame Espino (Dioscorea Rotundata Poir.): Una opción En La producción De Jarabes Edulcorantes Intermedios Para La Industria Alimentaria». Revista de Investigación Agraria y Ambiental 1, no. 2 (octubre 7, 2010): 19–28. Accedido febrero 8, 2023. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/896.