Parra Huertas, Ricardo Adolfo, Aura Riveros Niño, and Jennifer Ayala García. “Características fisicoquímicas, Sensoriales Y reológicas De Un Yogur Adicionado Con Concentrado De Carambolo (Averroha Carambola)”. Revista de Investigación Agraria y Ambiental 5, no. 2 (July 1, 2014): 145–154. Accessed December 3, 2024. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1333.