Plata Pinzón, Alejandra, et al. “Composición química Y Enriquecimiento Del Lactosuero De Leche De Caprino Para La producción De ácido láctico Con Lactobacillus Helveticus”. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, vol. 3, no. 2, July 2012, pp. 63-71, https://doi.org/10.22490/21456453.954.