Castro Sánchez, A. M., G. A. Puentes Montañez, y Y. Botía Rodríguez. «Alternativas De Procesamiento De Uchuva (Physalis Peruviana L) Para El Aprovechamiento De Frutos No Aptos Para La comercialización En Fresco». Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, vol. 5, n.º 1, enero de 2014, pp. 121-30, doi:10.22490/21456453.939.