A. M. Castro Sánchez, G. A. Puentes Montañez, and Y. Botía Rodríguez, “Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco”, rev.investig.agrar.ambient., vol. 5, no. 1, pp. 121–130, Jan. 2014, doi: 10.22490/21456453.939.