Marín Idarraga, Diego Alberto, Milena Raquel Alcocer Tocora, Natalia Andrea Salazar Camacho, and John Freddy Bernal Silva. 2011. “Calidad De La Harina De Arracacha (Arracacia Xanthorriza Bancroft) a Partir Del método De Secado Por conducción Quality of Arracachia Flour (Arracacia Xanthorriza Bancroft) from the Method of Drying by Conduction”. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental 2 (1): 23-28. https://doi.org/10.22490/21456453.906.