Parra Huertas, Ricardo Adolfo, Aura Riveros Niño, and Jennifer Ayala García. 2014. “Características fisicoquímicas, Sensoriales Y reológicas De Un Yogur Adicionado Con Concentrado De Carambolo (Averroha Carambola)”.
Revista De Investigación Agraria Y Ambiental 5 (2): 145-54.
https://doi.org/10.22490/21456453.1333.