MENA MARMOLEJO, Alicia; MORENO-MOSQUERA, Eyda Annier. Transformación artesanal del maíz (Zea mays L.), por comunidades afrocolombianas del pacifico. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Colombia,CO, v. 16, n. 2, p. 11–27, 2025. DOI: 10.22490/21456453.8261. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/8261. Acesso em: 18 feb. 2026.